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2018.06.05
友人のゴボウ茶を頂きました(^^♪
乙女さんがゴボウ茶を作ったから、見てほしい♪と。

ゴボウ茶乙女


いやいや。めっちゃ上手♪

器お茶

きれいな黄金色~~♪
美味しそう~~♪
私のより美味しそう(>_<)

お茶とお菓子


冷茶にして会社にも持って行ってるとのこと♪

冷茶

出加減がいい感じで、冷たいのも美味しい。
私はゴボウを入れすぎてるな。。。(苦笑)

ゴボウ茶でワイワイと楽しいひととき。




帰り際、夏バテ防止にチャンプルを作った話をしたら
珍しいものを頂きました。

うふ


石垣島のお麩

hu.jpg


『麩チャンプル』のレシピが載っています♪
楽しみ~~♪どんな味かな(^^♪
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2018.06.05
梅雨入り前に。。。ゴボウ茶を(^^♪
これからの季節、天日干しがしにくくなるので、
梅雨入り前に、ゴボウ茶を。

ほんとは皮付きのまま削らないといけないんですが
今日は、ちらし寿司に入れるゴボウも作りたいので、
栄養が少々減っても、ぜ~んぶ一気に皮なしで(*_*;時間短縮。←意味ないか。(*_*;


4時間天日干しのゴボウ。

ゴボウ茶1


ちょっと曇ってるので、少し長めに干そうかな。



炒ったら完成。こんな感じ。

ゴボウ茶2

熱が出た時は解熱作用。
風邪をひいてる時は、体調を整えるのに。
便秘、花粉症にも効くので

どこか体調が悪い時は
お茶代わりにゴボウ茶を飲みます。

ストックがあとこれだけだったので、、、
梅雨入りのお陰で、作る気を出すことが出来ました(^^♪


昨日、今日と頭痛が。熱中症気味かな。
午後から炒って、出来立てのゴボウ茶で体調整えます。(^^♪
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