紅葉が綺麗でした(^-^)


1週間経ったレコーディング前からの景色。





帰りの道で撮った写真




紅葉を楽しみました(^-^)

今回、歌い手の中川さんの娘さんが道の駅ウッディー京北にお弁当を出されているということで
頂きました。







この「木こり弁当」
バリうま！！！




滋賀県宝牧場産のお肉をはたけしめじと甘辛く煮てるんですが、
めちゃくちゃおいしい～。
お肉が柔らかくて、食べると口の中でほろほろととろける感じなんです(^-^)

付け合わせの卵焼きは、お肉が甘いので
出し味の塩味。
そのバランスがちょうどいい～～。

わざわざこれだけ買いに行く価値あり。のお弁当。1200円。





デザートに頂いたわらびもちは、水のように口のなかで
溶けていく感じです(^-^)




どちらもすぐに完売するそうです。納得。(^-^)

先週17日と昨日の24日。と2回宇津に行かせていただいたのですが、
頂いた食べ物の美味しかったこと💛

今日はその食べ物たちを一気にご紹介(^-^)






今年は、どの家もたくさん実ったと言われていた柿。
たくさんいただきました(^-^)







普通に食べた後は。。。この時期ならではの『柿ナマス』を作りました(^-^)
柿の甘さが、酸味を和らげるので、いくらでも食べてしまいます( ;∀;)

美味しい～。


あ。今朝教えてもらった情報～。

熟してしまった柿は、
冷凍してそのまま食べたらとても美味しいそうです。(^-^)
わざと熟させて試してみたいと思います(^-^)






奥の宇津のお米は、炊き立ては最高においしいですが、
もし炊いてしまったけど、食べれない日が続いて
保温を30時間してしまったとしても
炊き立て？と思わせるほどの米力があります。(^-^)

炊き立てだと、毎回卵かけがしたくなるので・・・
おかず要らずです( ;∀;)




そして隣の柚子。
柚子ジャムにしてみました(^-^)



寒くなるので、柚子ティーにして飲んでいます(^-^)
美味しい(^-^)



手前のかぼちゃ。とさつまいも。

このかぼちゃ・・・
切ってみると
オレンジ度がすごい！！
何？この鮮やかなオレンジ？？？？
色にビックリして、そして食べてビックリ。
あま～い。美味しい～～。
何これ？？？レベルのおいしさ。
写真を撮りそびれたのが悔やまれます( ;∀;)


そして、サツマイモ。
普通にサツマイモと思って、大学芋にしましたが、

餡を絡めなくても、このままのフライドポテトで十分すぎる美味しさ。
餡を絡めた方が、素材の美味しさを味わえない。




それほど美味しかったですね～～～。

半分そのまま、半分大学芋で食べましたが、全部そのまま素揚げで食べるべきでした。( ;∀;)

お待たせ？しました(^-^)

今年5年目を迎えるもっちーに
お友達を迎えることが出来ました(^-^)

6月のお誕生日から5カ月？
お引越し騒動に始まり、
一昨日お友達を迎えるまで、堺市や京都まで
何か所も足を運びました。(^-^)

結果・・・家から徒歩圏内のバードショップから頂くことに。( ;∀;)

もっちーが高齢なので、体が心配なので子どもを産ませたくなかったので
同性の女の子を探してきました。

お迎えしたピーちゃん（仮）が来る前に
イイな。と思った子がいて、家に連れて帰ったんですが、
実は男の子だったことが判明( ;∀;)

ペットショップが気づかずに女の子ばかりの籠に
パンちゃん（男の子）を入れていたようです( ;∀;)

お店の間違いとはいえ、一度我が家に迎え入れたので
パンちゃんを頂こうかとかなり迷いましたが、
パンちゃんをお店に返しに行きました。

今まで女の子の籠にいたパンちゃんは、
男の子と判明したので、私たちが返しに行くと
隣の男の子の籠に入れられていました（ ;∀;)

最初は固まっていたパンちゃんでしたが、
すぐに男の子たちと仲良くしていたので、ホッとしました(^-^)


と言う事で、その女の子の籠の中から
ピーちゃんをお迎えしました。(^-^)






しかし・・・・

ピーちゃん。。。
1歳は間違いないみたいなんですが。。
もっちーよりデカい( ;∀;)
もっちーの3倍くらい。食べます。鳴きます。( ;∀;)







もっちー、ビビッています( ;∀;)










そんな一日目でした( ;∀;)





手前がもっちー　向こうがピーちゃん(^-^)







これが男の子のパンちゃんです(^-^)

私の友人の敦子さんが看取り士になられました(^-^)
今日はその看取り士、敦子さんの開催する
イベントに参加しました(^-^)
敦子さんの看取り士というお仕事にかける情熱を感じ
どこまでも人に寄り添われる姿勢に感動していました(^-^)
また自分の限りある命を見つめるきっかけになり、
とても勉強になりました(^-^)
イベントの後は、久しぶりの再会に話が弾み、
楽しくてなかなか帰れませんでした( ;∀;)
ほんと会って話すのは、楽しいですね(^-^)
看取り士として、ご活躍される敦子さんを
応援しています(^-^)💛

一つ目の忘年会が終わりました(^-^)
早い！！( ;∀;)

去年、コロナで出来なかった。2年ぶりの忘年会。

大阪都島　沖縄調理の　『美ら島真心』


ほんとにこころお料理美味しいんです～




この最初の「落花生の塩茹で」
からノックアウト。
めちゃおいしい～～。






この本マグロのつくり。美味しかった～～。
とろける～～～





私の一番のお楽しみ。
「もずくの天ぷら」おいしい～～。




初めて外で焼酎を飲みました(^-^)
おいしい～～～。

コロナ対策をして下さっていて、
私達も3人で、2時間ちょうどでお開き。

外での忘年会は、
日常が戻った気持ちになりました。(^-^)

気をつけながら。
大切な人と、今しばらく楽しませてもらおう。(^-^)

LIVEの打ち上げは、私の大好きな創作蒸し料理店『ひのき』へ(^^♪


ほんとすべてのお料理が蒸し料理なので、とってもヘルシー(^^♪




枝豆は、茹で。ではなく、「蒸し」てあります(^^♪
蒸すと茹でる時よりもさらにまろやかな枝豆になります♪
塩ではなく七味がかかっています。(^^♪
これがまた美味しい～。




これ、出し巻なんですが、これも蒸してあります♪







このシューマイ美味しかった～♪



　

豚肉とお野菜の蒸しセット。
豚肉の味がお野菜に沁みて、とっても美味しかった～。






そして恒例　『ふわふわせいろパン』

フランスパンを蒸して出してくれます。


この以外な調理方法にビックリ(^^♪

そして食べたらもっとビックリ(^-^)

ふわふわ～～～。

とっても美味しい打ち上げでした(^-^)

息子のお土産(^-^)


私の大好きなバターバトラーのフィナンシェ。

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そして横濱ミルフィーユ








お昼にたべたりくろーおじさん。

ハロウィン仕様でした(^-^)





甘いものは・・・美味しいですね(^-^)