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2021.11.25
美しい景色をどうぞ(^-^)
紅葉が綺麗でした(^-^)


1週間経ったレコーディング前からの景色。

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帰りの道で撮った写真

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紅葉を楽しみました(^-^)

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2021.11.25
宇津の美味しいもの(^-^)
今回、歌い手の中川さんの娘さんが道の駅ウッディー京北にお弁当を出されているということで
頂きました。




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この「木こり弁当」
バリうま!!!


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滋賀県宝牧場産のお肉をはたけしめじと甘辛く煮てるんですが、
めちゃくちゃおいしい~。
お肉が柔らかくて、食べると口の中でほろほろととろける感じなんです(^-^)

付け合わせの卵焼きは、お肉が甘いので
出し味の塩味。
そのバランスがちょうどいい~~。

わざわざこれだけ買いに行く価値あり。のお弁当。1200円。



うつわらびもち

デザートに頂いたわらびもちは、水のように口のなかで
溶けていく感じです(^-^)




どちらもすぐに完売するそうです。納得。(^-^)
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2021.11.25
今回頂いた宇津の食材?をご紹介(^-^)
先週17日と昨日の24日。と2回宇津に行かせていただいたのですが、
頂いた食べ物の美味しかったこと💛

今日はその食べ物たちを一気にご紹介(^-^)




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今年は、どの家もたくさん実ったと言われていた柿。
たくさんいただきました(^-^)





宇津柿なます

普通に食べた後は。。。この時期ならではの『柿ナマス』を作りました(^-^)
柿の甘さが、酸味を和らげるので、いくらでも食べてしまいます( ;∀;)

美味しい~。


あ。今朝教えてもらった情報~。

熟してしまった柿は、
冷凍してそのまま食べたらとても美味しいそうです。(^-^)
わざと熟させて試してみたいと思います(^-^)



宇津の食材


奥の宇津のお米は、炊き立ては最高においしいですが、
もし炊いてしまったけど、食べれない日が続いて
保温を30時間してしまったとしても
炊き立て?と思わせるほどの米力があります。(^-^)

炊き立てだと、毎回卵かけがしたくなるので・・・
おかず要らずです( ;∀;)




そして隣の柚子。
柚子ジャムにしてみました(^-^)

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寒くなるので、柚子ティーにして飲んでいます(^-^)
美味しい(^-^)



手前のかぼちゃ。とさつまいも。

このかぼちゃ・・・
切ってみると
オレンジ度がすごい!!
何?この鮮やかなオレンジ????
色にビックリして、そして食べてビックリ。
あま~い。美味しい~~。
何これ???レベルのおいしさ。
写真を撮りそびれたのが悔やまれます( ;∀;)


そして、サツマイモ。
普通にサツマイモと思って、大学芋にしましたが、

餡を絡めなくても、このままのフライドポテトで十分すぎる美味しさ。
餡を絡めた方が、素材の美味しさを味わえない。


宇津さつまいも2

それほど美味しかったですね~~~。

半分そのまま、半分大学芋で食べましたが、全部そのまま素揚げで食べるべきでした。( ;∀;)
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