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2020.10.20
2年ぶりの『マコモダケ』(^^♪
マコモダケをゲットしました~。

去年は1回も食べられなかったんです(ノД`)・゜・。


数年前に、教えてもらった食べてから、この時期1度は食べておきたい。
大好きな野菜?です(^-^)

見た目はこんな感じ

まこもだけ3


最初、きいた時は、まこも茸 と書いて、キノコの一種かな?と思ったんですが、

竹科の一種なんですね。なので、タケノコに近い?かな

皮を剥いて。。。(きっと剥きすぎていいます。こんなに剥かなくても柔らかいので、食べられます)


まこもだけ2


この日はお肉と甘辛く炒めました。(^-^)


まこもだけ



あ~~~♪
2年ぶりの味です(^-^)
美味しい~~~。


天ぷらも美味しいと聞いたので少しだけ天ぷら用に残しました(^-^)


んとね、、、きっと竹のより、美味しい♪

スーパーにはほとんど出回っていません。
道の駅みたいなところとか、朝市的な野菜が売っているところでしか
見たことがありません。

10月中くらいで、終る「マコモダケ」
また、どこかで見つけたら、ご賞味ください。(^-^)m(__)m
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