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2022.12.13
岡本社長から頂いたひのきのまな板が、病みつきです(^-^)
林業をお仕事にされている岡本社長から、以前頂いていたまな板を
新しい家になってから、おろしました。

IMG20221213081342.jpg


とても太くて大きな檜で出来たまな板です。


正直、小さなまな板の方が出し入れに便利でしたし、プラスチックのものの方が
切った食材のシミが残りにくいと、木のまな板は避けていたのですが・・・・


野菜や果物を切った時に出る、まな板に触れた包丁から出る音。
安定した食材の置き心地。

お料理するのが楽しみになるまな板なんです。


IMG20221213081439.jpg


カットするのがワクワクするから、お料理作るのもワクワクします。
一つ一つ選んで使うことは大切なんですね。


木のまな板は黒くなってきたところは削ればいいそうです。(^-^)
このまな板に夢中です💛


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★ コメント

まな板も色々ありますが、やっぱり木のまな板は切った時の音がいいですね
このまな板から生み出される料理、美味しいだろうなぁ(^^)
2022.12.14 | By ヒミツのアッコちゃん | URL | EDIT |
まな板に、料理の腕がついていっていません( ;∀;)

ほんと、良いまな板なので、私もっどなたかの引っ越し祝いがある時は
差し上げたいな、と思っています(^-^)
2022.12.16 | By TAEKO | URL | EDIT |

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