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2023.10.25
先日の鶏飯(けいはん)を作ってみました(^-^)
先日いったお店の鶏飯(けいはん)が美味しかったので、家で作ってみました(^-^)

だしは、鳥鍋用の出汁を買ってそこにサラダチキンを砕いて
シイタケを切って、錦糸玉子を雑炊のように煮込みます。

出汁がたっぷりのバランスが、鶏飯かな(^-^)

見た目はお店のようにいきませんでしたが、
味はかなり近かったです。

IMG20231023132129.jpg


とっても美味しく仕上がりました(^-^)


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★ コメント

先日の奄美の料理凄く美味しそうでした〜
再現しようとするのが妙子さんの凄いところ!
美味しそう(^^)
2023.10.25 | By ヒミツのアッコちゃん | URL | EDIT |
ありがとうございます~。

思っている以上に汁の配分が多く、
雑炊やお茶づけよりお汁だらけに仕上げました。

食欲のない時には、このバランス、めちゃくちゃいいですね。

我が家の雑炊、このバランスにしてみます(^-^)
2023.10.25 | By 川村妙子 | URL | EDIT |

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